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银杏美食——14银杏果炖鸡
发布时间: 2015-1-20 8:48:50 被阅览数: 497 次 来源: 原创 亿利莱银杏http://www.yinxingshu.co/

银杏

原料:新鲜母鸡1只、银杏 200、绍兴老酒30、姜片20、盐10、新鲜香菇适量

制作方法:

1)将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。

2)将银杏果壳敲开,将种仁洗净,把内牙去掉。

3)将老母鸡剁成块状或整只入锅,加水,放姜片、绍兴老酒。

4)加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟,放入银杏果、香菇、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓即可。

美食功效:具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用。特点:汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,软熟适口。

信息来源:http://www.yinxingshu.co/



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